• Tag poivre

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  • ...grosse tomate mûre, pelée et hachée - 2 cuillères à soupe de persil haché - 1/2 tête d’ ail pilée - sel , poivre - piment ou poivre de Cayenne - safran - 50 g de pignons - 200 g de champignons frais émincés Préparation : Fariner les gambas, les faire blondir de...

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  • ...personnes): 9 endives 50g de beurre 1 c à c de sucre 15cl de bouillon de légumes 1 maroilles sel poivre 4 échalottes 2 verres de bière crème fraiche (4 à 5 cuillères) sel poivre Préparation: couper la base des endives puis les couper en 2 dans la hauteur faites fondre le beurre dans une...

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  • ...feuilletée 350 g d’épinards frais 50 g de beurre 1 c. à soupe d’huile 250 g de saumon frais Sel, poivre Sauce à l’aneth 4 c. à soupe de crème épaisse 1 /2 citron Sel, poivre Aneth fraîche. 1 : Poêler dans une noix de i beurre les épinards triés, équeuttés et soigneusement lavés....

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  • ...de crémant d’Alsace rosé * 1 dl de sirop de sucre * ½ cuillères à café de cannelle * 4 grains de poivre cubèbe  Préparation * Nettoyer et équeuter tous les fruits * Concasser le poivre cubèbe au mortier * Mélanger dans un saladier les fruits, le crémant d’Alsace, le sirop de sucre...

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