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  • chapon au gambas

    Par caty29200 dans viandes le 12 Décembre 2011 à 15:42
    Ingrédients (pour 8 personnes ) : - 1,8 kg de chapon en morceaux - 24 grosses gambas - 4 à 5 cuillères à soupe de farine - 4 à 5 cuillères à soupe d’huile - beurre - 1/2 verre à vin rouge de Cognac - 1 tranche un peu épaisse de jambon cru coupée en dés - 1 verre de vieux...

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