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...coupé en rondelles (façon osso bucco) - 3 carottes - 1 grande branche de céléri branche - 1 grand blanc de poireau - 2 càs de farine - huile d'olive - 1 feuille de laurier - 2/3 baies de genièvre - 2 clous de girofle - 1 oignon - 2 échalotes - 2 càs de concentré de tomates - 1 verre de vin...
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Par caty29200 dans entrée froides ou chaudes le 30 Janvier 2010 à 16:43...camembert * 60 g de beurre * 50 g de farine * ½ l de lait * noix de muscade * 100 g de fromage blanc à 0% de MG * 100 g de camembert bien ferme * 80 g de gruyère râpé * 4 jaunes d’oeufs * 6 blancs d’oeufs * beurre et chapelure pour les ramequins * sel, poivre blanc du moulin ...